Вы находитесь: Домашняя > Торговля > Идея бизнеса. Открытие кофейни

Идея бизнеса. Открытие кофейни

Идея бизнеса. Открытие кофейни

В нынешнее время довольно трудно вывести на рынок товаров и услуг свой бренд (марку, имя), т.к. нездоровая конкуренция запросто и нещадно уничтожит все ваши начинания. Поэтому более рациональным выходом является франчайзинг. Само понимание этого слова предполагает право осуществления деятельности от имени фрачайзера (фирмы-источника товаров, услуг) на определенный промежуток времени и с определенными условиями.

Допустим вы собрались открыть кофейню по франшизе. Ваши действия? Поток информации по устройству дорогому вашей душе делу очень вас омрачит! Франчайзер уместно и оперативно решит большую часть вопросов, т.к основным приоритетом для него является успешность развития его франчайзи (покупателя права). Но только не рассчитывайте, что кофейня одним чудесным утром просто появится у вас перед домом. Придется немного постараться, чтобы чувствовать запах свежезаваренного кофе по утрам.

Итак что же понадобится нам для открытия собственной кофейни.
1. Найти подходящее помещение и оформить его
2. Получить разрешительные документы на осуществление деятельности
3. Заключить договора поставок на сырье (в данном случае кофейные сорта)
4. Найти проф персонал
5. Профессиональное оборудование: кофейные аппараты и автоматы.

И да не забудьте, что о вас никто не узнает если вы не проведете рекламную акцию или еще какое либо маркетинговое мероприятие. Проконсультироваться по этому поводу всегда можно с франчайзером, так обычно он имеет большой опыт на это поприще.

И вот финал — открытие кофейни. Радостный день который будет являться точкой отсчета для показателя вашей работы. Все в ваших руках!

А теперь немного о нюансах, которые вам нужно будет учесть при управлении кофейней.
Франчайзер может и скорее всего выдвинет вам определенные требования по поводу ведения вами бизнеса. Пусть это не пугает вас, ведь на самом то деле вы работаете не на свой имидж и не на свое имя. Как минимум, вас обязуют подтверждать свою платежеспособность в определенные сроки, соблюдать корпоративные стандарты, правила оформления кофейни, вплоть до стиля кружек и ложек. Но все это не великая цена за собственное дело.

Источник: http://coffeelife.com.ua/


Получать статьи на e-mail:

Теги: ,

Оставьте отзыв