Вы находитесь: Домашняя > Торговля > Бизнес по продаже восточных пряностей и специй

Бизнес по продаже восточных пряностей и специй

Бизнес по продаже восточных пряностей и специй

В современном мире, когда такое изобилие различных магазинов, супермаркетов, не каждый решиться открыть узкоспециализированную торговую точку. Особенно, магазина по продаже пряностей и специй.

Но, такие, же прогнозы были и насчет небольших торговых точек, продающих чай, кофе или шоколад, но они не обанкротились, а даже наоборот существуют и пользуются популярностью у гурманов, а также обычных клиентов крупных магазинов. Также успешны и небольшие магазины, продающие приправы и специи, в которых предоставлены самые различные вкусовые добавки для приготовления блюд.

Интерес к экзотическим блюдам, с каждым годом растет, а вместе с ним пользуется спросом и специи. Ежегодно открываются новые рестораны, восточной кухни, растет спрос на издания по кулинарной тематике, поэтому и растет спрос на восточные пряности, специи и приправы, которые не продают в торговых центрах.

Эксперты считают, что это направление продовольственного рынка развивается стремительными темпами, и к тому же имеет 100% рентабельность. Оборот рынка специй, по самым минимальным подсчетам составляет более 150 миллионов долларов.

Лучшим вариантом размещения вашего магазина, станет территория крупного супермаркета. Люди, купив продукты, будут идти к вам за специями для своих блюд.

Специи являются сопутствующим товаром, который является визитной карточкой каждой страны. Поэтому торговое место нужно оформить в стиле различных стран по отсекам. Так клиенту будет проще найти нужный ему товар.

Не стоит забывать о вывеске на магазине, которая должна содержать название и логотип вашего магазина, и привлекать внимание клиентов к вашему магазину, такая вывеска стоит примерно три тысячи рублей, в зависимости от ее размера и материала.

Пряности и приправы в основном продаются на развес, начиная от одного грамма, а пряные масла на разлив, минимум по 200 миллиграмм. Для того чтобы продавать специи и пряности вам нужно приобрести сверхточные весы, хотя многие покупатели покупают по 10 грамм.

Все приправы упаковываются в пакетики или конвертики из бумаги, как принято на Востоке, фасовка должна быть по 10,15, 20 и 50 грамм. Но, по 50 грамм покупают только повара – профессионалы.

На каждый пакетик необходима наклейка с названием приправы, а лучше еще и рецептом, какие блюда с ней можно приготовить. Такие наклейки стоят недорого, всего 50 копеек за одну штуку.

Смеси и пряности нужно подготовить заранее, в особенности те, которые пользуются большим спросом. Хранить специи нужно закрыв плотно крышкой, чтобы сохранить их запах и вкус.

Вы продаете дорогой товар, но при этом часто покупаемый, поэтому стоить ввести систему бонусов и скидок.

Можно договориться с известными ресторанами в вашем городе, на поставку специй, это повысит вашу прибыль  и создаст рекламу.

На закупку первой партии товара уйдет минимум 80 тысяч рублей, плюс расходы на доставку. Далее идут расходы на регистрацию, вывеску, аренду помещения, покупку оборудования, пакетики для специй и так далее. Общая сумма расходов составляет порядка ста тысяч рублей. Если учесть все необходимое, то открытие небольшого магазина, по продаже специй и пряностей необходимо триста тысяч рублей.


Получать статьи на e-mail:

Теги: ,

Оставьте отзыв