Вы находитесь: Домашняя > Бизнес планы > Как открыть пивную точку

Как открыть пивную точку

Как открыть пивную точку

Если задаться вопросом, какой бизнес самый выгодный в нашей стране, то будет только один ответ – алкогольный, в частности продажа пива. Все знают, что это самый востребованный продукт в любое время года!

И даже не смотря на большую конкуренцию, открыть такой бизнес очень выгодно. Главное всё тщательно обдумать и составить чёткий бизнес план.

И если у Вас мало навыков в составлении бизнес планов, но есть хоть какой-то стартовый капитал и огромное желание, то его можно попросту скачать из интернета.

Для начала узнаем, сколько стоит открыть пивную точку?

Для этого нам потребуется рассмотреть все этапы открытия такого бизнеса. Тогда мы сможем найти приблизительную сумму стартового капитала.

Итак, начинать стоит с регистрации частного предпринимателя и получения разрешения на торговлю спиртными напитками в соответствующих инстанциях. Потому, что если у Вас не будет соответствующих документов, появятся, и проблемы с законом и клиентов особо не будет. Никто в здравом уме не купит у Вас пиво, если не будет уверен, что это не подпольное производство.

После того как все соответствующие документы собраны, нужно подыскать помещение. Есть несколько видов, подходящих нашему варианту, но мы рассмотрим только 2. Всё зависит от возможностей кошелька предпринимателя.

Первым и самым дешевым помещением является ларек. Плюс в том, что стоимость ларька низкая и арендная плата отсутствует. Но в таком случае приготовьтесь, что в плохую погоду продажи резко упадут, да и с этим вариантом не будет у клиентов возможности попить пивка на месте, разве что ларек будет расположен возле лавочек, где часто собираются отдыхающие.

Вторым вариантом является помещение на первом этаже с отдельным входом. Здесь проблема только в том, что арендная плата, как правило, высокая, но если стартовый капитал позволяет, то это не проблема. Главное, что тут огромное количество плюсов!

Плохая погода не влияет на торговлю, кроме того у Вас может появиться несколько дополнительных клиентов, которые забегут погреться и за одно купят немного пива. Ещё в таких помещениях есть склады для хранения продукции, что значительно облегчает ведение бизнеса.

Какое бы Вы помещение не выбрали, главное помните, что от детских садов, школ и других учебных заведений, пивная должна находиться на расстоянии не менее чем 100 м.!

А мы перейдем к другим обязательным аспектам открытия пивной точки.

Необходимо решить вопросы с пожарной охраной и охраной самого помещения от «незваных гостей».

Кассовый аппарат – незаменимый помощник. С его помощью легко вести учет выручки и контролировать этим поток денег. Его обязательно нужно зарегистрировать и заключить договор на его обслуживание. Что касается другого оборудования Вашей пивной, то всё зависит от помещения, которое вы арендуете, но главное – это холодильники и витрины для размещения выбранной Вами продукции. Если это не ларек, вам ещё понадобится барная стойка, столы и стулья (или «стоячие столы»), посуда и установка для разлития пива.

Для завлечения клиентов, желательно сделать красочную вывеску или поставить рекламный стендер у входа — это не очень дорого, но достаточно эффективно для начала бизнеса.

Если говорить о продукции, то тут стоит заметить, что она должна быть разнообразной, не менее 10-ти сортов. Кроме пива можно выставить на продажу и сопутствующие товары, такие как орешки, чипсы и т.д. Но самое главное – это рыба!

К подбору персонала нужно подойти особо тщательно. Вам потребуется два продавца (бармена) и грузчик. Продавец должен быть добросовестным, приятным в общении и самое главное чистоплотным. Присутствие трудовых и медицинских книжек обязательно, во избежание лишних проблем в случае проверки.

Годы практики пивного бизнеса показали, что открытие пивной точки окупается за 3-4 месяца, а в летний период и подавно. Поэтому, он считается достаточно прибыльным и практически без риска потерять капитал.

Надеемся, что наши советы помогут Вам реализовать свою мечту, и Ваш бизнес будет процветать долго и радовать Вас и Ваших клиентов!

Успехов в начинании!


Получать статьи на e-mail:

Теги:

2 Ответов на “Как открыть пивную точку”

  1. Иван:

    Алкоголь наркотик. Пиво пойло для дебилов!
    Стань сильным и свободным!
    Надери задницу наркоторговцам!

  2. Dirk German:

    Пиво хорошо для тех, кто знает вкус настоящего качественного напитка и разбирается в его варке. Если это вы, то пивоваренный бизнес для вас. Оборудование для пивоварения доступно как в кредит, так и в лизинг. Стоит порядка 50 000- 70 000 у.е., окупаемость если верить сайтам — 12-14 месяцев. Главное это гарантия, качественный монтаж и обучение персонала. Остальное — ваша фантазия. Пивоварни доступны в продаже как и Украине — Генрих Шульц, так и в Европе — Каспари, ЗИП, Дестилла. Удачи в бизнесе, ребята!

Оставьте отзыв